Ivo Schalkwijk

Ivo Schalkwijk leefde voorheen in Chengdu. Daar studeerde hij Chinees en werkte hij meerdere jaren aan het initiëren en ondersteunen van uitwisselingsprojecten tussen Europa en China in de creatieve industrie. Recentelijk is hij terug naar Nederland gekomen, maar heeft hij zijn interesse voor China nog niet verloren. Om Nederlanders te enthousiasmeren over de extreem smaakvolle keukens van China is hij recentelijk begonnen met het organiseren van kook- en proefavonden.